台湾の文旦

　今月の初旬に文旦のを箱でいただいた。
　「そんなに沢山いただいても食べきれない」というと、「食べ時は10日後くらいから二ヶ月だから、大丈夫、食べられる」と云って強制され、箱を抱えて帰ってきた。
台湾差の文旦についても過去二回書いたが、今回いただいたのは“鶴岡文旦”と言い、それぞれの産地のブランド化がす すんでいるそうだ。「八里ブンタン」「西湖ブンタン」「頭份ブンタン」「斗六ブンタン」「竹崎ブンタン」「麻豆ブンタン」「下営ブンタン」「大内ブンタン」「鶴岡ブンタン」「東豊ブンタン」「東河ブンタン」「冬山ブンタン」「濁水山ブンタン」の13種類がブランド化していて、年明け３月頃まで台湾全土で万遍 なく生産されている。

　皮をむくとグレープフルーツに似た雰囲気だけど、水気は意外と少なく、汁が滴ることはない。甘さ抑えめでいくらでも食べられるって感じですね。